Jeśli planujecie przygotowanie takich rogalików, ugotujcie trochę więcej ziemniaków na obiad.. ponieważ do ich wykonania będziemy potrzebowali ok 250 g ugotowanych ziemniaków! :) Przepis zaczerpnięty ze strony Pani Dorotki . Polecam do wypróbowania!
Składniki:
350 g mąki pszennej
250 g ugotowanych ziemniaków
150 g cukru pudru
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
Dodatkowo:
twarda marmolada
perłowy cukier
1 jajko- do posmarowania rogalików przed pieczeniem
1. Zmielone ziemniaki zagnieść z mąką, proszkiem do pieczenia, cukrem, jajkiem i łyżką oleju.
2. Tak otrzymane ciasto podzielić na 2-3 części i każdą rozwałkować na ok. 3 mm placek w kształcie koła ( a'la pizza)
3. Każdą z części ciasta podzielić na 8 trójkątów, na których nałożyć po łyżeczce nadzienia i zawijać ku środkowi - formując rogaliki
4. Posmarować roztrzepanym jajkiem wymieszanym z łyżką wody
5. Posypać perłowym cukrem ( można pominąć)
6. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
7. Piec ok. 20-25 min w temperaturze 170 ºC z termoobiegiem, pamiętając że temperatura i czas pieczenia mogą się różnić w zależności od piekarnika.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz